Wichtiges Zeichen der EU-Kommission zur Qualitätssicherung

Die Einschränkungen im Zuge der Corona-Pandemie mit der Schließung von Restaurants, dem fast kompletten Ausfall des Außerhausverzehrs sowie der veränderten Nachfrage der Verbraucher, die um ihre Arbeit bangen, nach kostengünstigen Nahrungsmitteln, haben gerade rund um Ostern - der klassischen Nachfragezeit nach deutschem Lamm- und Ziegenfleisch - zu massiven Absatzeinbrüchen insbesondere bei Lamm- und Ziegenfleisch, aber auch bei Schaf- und Ziegenkäse geführt.