Schäferin Musterman und der optimale Gewichtsbereich

Auch im April sind die Lammfleischpreise in Deutschland wieder gestiegen und lagen im Schnitt 49 Cent höher als im Januar 2019. In der Woche vor Ostern betrug der Unterschied sogar 57 Cent zum Januar, und die gemeldete Schlachtmenge an Lammfleisch war etwa doppelt so hoch wie die Schlachtmengen in den 15 Wochen davor. Allerdings hat auch der durchschnittliche Dieselpreis wieder zugelegt und lag damit im April 3 Cent höher als im Januar.