Lämmerpreise bleiben hoch

Wenig Lämmer auf den französischen Betrieben, relativ hohe Importpreise und die Nachfrage vor dem Opferfest am 1. September 2017 haben die Lämmerpreise während des Sommers oben gehalten. Mit 6,45 Euro pro kg Schlachtgewicht (SG) lag der von FrancAgriMer ermittelte Durchschnittspreis auf demselben Niveau wie 2016 und 28 Cent (+ 5 %) über dem von 2015.

Veröffentlicht am: von Dr. Ulrike Guttenberger (WDL)
erschienen am 20.10.2017

erschienen in Schafzucht 20/2017

Auch in Großbritannien lag der Wert trotz einer saisonbedingten Flaute über dem von 2016 (+ 5 % auf 4,24 Pfund/ kg SG Ende August). In Euro umgerechnet lag er wegen der Abwertung des Pfunds um 4 % darunter (4,55 Euro/ kg SG).

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