SCHÄFEREI SAUERBORN
Cornwall liegt in der hessischen Wetterau
Mildes Klima, grüne Weiden, herrliche Gärten, zahlreiche Schafherden und eine Landwirtschaft, die hier wie dort noch heute einen hohen Stellenwert hat. Rund um Muschenheim in der fruchtbaren Wetterau wähnt man sich am südwestlichsten Zipfel Englands.
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Hier betreibt Jochen Sauerborn seit 2007 eine naturnahe Schäferei. 300 Mutterschafe, fünf Ziegen und bis 200 Lämmer gehören zum Betrieb. Mit den "Bio-Rasenmähern" werden die saftigen Weiden und der Landschaftspark mit Biotopen rund um die Neumühle, Naturschutzgebiete wie der Münzenberger und Traiser Steinberg sowie die Winke bei Bettenhausen beweidet. Insgesamt sind das rund 50 Hektar.
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