Hat die Schaf- und Ziegenhaltung eine Zukunft?

Die Statistik weist für die Schaf- und Ziegenhaltung sinkende Zahlen aus. Das Durchschnittsalter der Schäfer liegt über 56 Jahre. In den Schäferschulen sind 10 bis 20 Auszubildende pro Jahr angemeldet. Die Einkommen sind in den meisten Betrieben am unteren Ende der landwirtschaftlichen Erwerbsscala.