Erstmals Zuchtwerte auch für weibliche Ziegen!

Dieser Schritt war längst überfällig! Seit 2014 werden jährlich Zuchtwerte für Ziegenböcke in Bayern und Baden-Württemberg ausgewiesen. Verfügbar sind nun sowohl für Ziegen als auch für Böcke Naturalzuchtwerte für Milch-, Fett- und Eiweißmenge sowie Fett- und Eiweißprozent, das heißt in kg oder Prozent. Zudem wird ein Milchwert ausgewiesen, das ist ein Index (=Relativzuchtwert), in dem die Merkmale Milch-, Fett- und Eiweißmenge entsprechend ihrer wirtschaftlichen Bedeutung gewichtet sind. Die wirtschaftlichen Gewichte leiten sich von den Auszahlungspreisen einer Molkerei ab: derzeit 0,20 EUR/kg Milch, 7,00 EUR/kg Fett und 8,50 EUR/kg Eiweiß. Das heißt, die Inhaltsstoffe werden deutlich höher gewichtet als die Milchmenge und die Eiweiß-...