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Alte Rassen

Arche des Geschmacks: Essen, was man retten will

Die Genießer-Vereinigung "Slow Food" interessiert sich für alte lokale Schafrassen und hat in Deutschland - neben anderen Lebensmitteln - zwei Schafrassen in ihre "Arche des Geschmacks" aufgenommen. Die Arche-Passagiere sollen vor dem Aussterben gerettet werden.
Veröffentlicht am
Eugen Ulmer Verlag
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