Ziegenhaltung So wird aus dem Koppelprodukt ein Gewinn
Für Milchziegenbetriebe ist das Vermarkten der anfallenden Ziegenlämmer häufig schwierig. Die Mast der Milchkitze bedeutet zusätzliche Arbeit und „rechnet“ sich meist nicht.
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Haltung Ziegen Ziegenmilch | Ziegenkäse -
Ziegenhaltung Gemeinsam am besten: Der eine mästet, der andere verarbeitet und vermarktet
Haltung Ziegen Ziegenmilch | Ziegenkäse Im Alpenvorland haben sich ein Bio-Milchziegenbauer und ein Bio-Metzger zusammengetan, um gemeinsam die Vermarktung von Bio-Ziegenlammfleisch anzugehen.
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