Bestandsabbau in Frankreich hält an

Der französische Markt leidet jedoch unter einer besonders zurückhaltenden Nachfrage. Nach Angaben der spanischen Zollbehörden wurden im Januar 3,5 mal mehr französische Schafe nach Spanien importiert als im Januar 2022. Und der Bestandsabbau in Frankreich geht weiter. Im Januar/Februar ging die Produktion von französischem Schaffleisch um 10 % gegenüber 2022 zurück. 561 000 Tiere wurden geschlachtet. Zeitgleich mit dem Anstieg der Schlachtungen von Altschafen ging deren Schlachtgewicht auf 26,1 kg zurück. Das ist ein Zeichen dafür, dass die Tiere wegen eines Bestandsabbaus nicht voll ausgemästet wurden.