Leidenschaft für Schafe und Ziegen

So gehen wir in unserer Rubrik Haltung diesmal der Frage nach, wie der optimale Ziegenstall aussehen sollte. Denn die Anzahl an Betrieben mit Milchziegenhaltung ist in den letzten Jahren angestiegen, da veredelte Erzeugnisse aus Ziegenmilch immer beliebter werden. Um den Tieren ein artgerechtes Leben zu ermöglichen, muss der Stall deren Bedürfnisse und Vorlieben erfüllen.

„Naturschutz ja, angemessene Bezahlung nein“ ist der Titel unserer Reportage. Wir haben einen Landwirt in Rheinland-Pfalz besucht, der seine Schaf- und Ziegenherde weiter aufstocken möchte, um in absehbarer Zeit als Vollerwerbsbetrieb durchzustarten. Auch wenn die Rahmenbedingungen momentan nicht so günstig sind.

Unser Pflanzenporträt befasst sich mit dem Gemeinen Stechapfel. Eine Giftpflanze, die auf dem Vormarsch ist und verstärkt als Unkraut auf heimischen Ackerflächen zu finden ist.

Die aktuellen Verbandsnachrichten, Marktanalysen und Termine, der Anzeigenmarkt und nicht zuletzt die beliebten Genuss-Seiten mit leckeren Lammgerichten sind auch diesmal wieder dabei.