Lebensart
Es wird Frühling
Es wird Frühling, und viele können es kaum erwarten, dass es endlich wieder länger hell bleibt, draußen warm wird und dass die Weiden und Gärten wieder grün und lebendig werden. Auch die ersten Insekten sind in diesen ungewöhnlich warmen Wintermonaten bereits unterwegs.
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Lamm mit geschmortem Wintersalat Haben Sie im Beet noch Endivie oder Chicoree stehen, aber wenig Lust auf immer nur Salat, Salat, Salat daraus zu machen? Dann ist dieses Rezept genau richtig. Das fertig geschmurgelte Ergebnis ist so lecker, dass es sich auch lohnt, die herben Wintersalate extra dafür zu kaufen.
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