Schafe als Helfer

Können Schafe eine Hilfe im Weinbau sein? "Das ist für Schäfer und Winzer lukrativ", betont Nicolas Schoof, Doktorand an der Hochschule Rottenburg. Er ist einer der Initiatoren des Forschungsprojektes "Win-Win im Weinberg", das in Kooperation mit der Universität Freiburg und dem Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg durchgeführt wird. Ziel ist es, die Forschungslücke zum Thema Schafbeweidung im Weinberg zu schließen und ein Netzwerk aufzubauen. Dazu fand im Dezember 2019 ein Expertenworkshop beim Badischen Weinbauverband statt.