Lebensart
Trend-Food „Bowl“
Es wird heiß, vielleicht, wenn auch hoffentlich nicht so trocken wie im letzten Sommer. Wir haben ein paar Ideen zur Abkühlung für Sie. Und leckere Dinge, die man warm und kalt essen kann.
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Bowls sind der neueste Trend in der Küche. Was ist das eigentlich? Als Bowl bezeichnet man Gerichte, bei denen alle Zutaten zerkleinert und einzeln zubereitet werden. Dann wird portionsweise für jeden Esser eine Schüssel Schicht für Schicht damit gefüllt, aus der dann auch direkt gegessen wird. Oft gibt es noch ein lecker-saftiges Dressing oder Topping oben drüber. Während manche argwöhnen, Bowls seien ein Verfall der Esskultur, kann man den Trend auch ganz pragmatisch sehen - als das perfekte Essen für Familien und den großen Mittagstisch.
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