Trend-Food „Bowl“

Bowls sind der neueste Trend in der Küche. Was ist das eigentlich? Als Bowl bezeichnet man Gerichte, bei denen alle Zutaten zerkleinert und einzeln zubereitet werden. Dann wird portionsweise für jeden Esser eine Schüssel Schicht für Schicht damit gefüllt, aus der dann auch direkt gegessen wird. Oft gibt es noch ein lecker-saftiges Dressing oder Topping oben drüber. Während manche argwöhnen, Bowls seien ein Verfall der Esskultur, kann man den Trend auch ganz pragmatisch sehen - als das perfekte Essen für Familien und den großen Mittagstisch.