Gourmet trifft Graser

Vor kurzem gab es im Stall von Waldemar Lixfeld überhaupt nichts zu meckern - die Schafe grasten auf der gegenüberliegenden Weide, der Stall selbst war zum Gourmetrestaurant mit Freiluftküche umfunktioniert:

Veröffentlicht am: von Ortrun Humpert
erschienen am 19.01.2017

erschienen in Schafzucht 02/2017

Die Initiative "Westfälisch genießen" und der Kreisverband der Schafhalter Sieger-land und Umgebung hatten eingeladen - unter der Mode-ration von Christian Klein- Wagner vom Deuzer Gasthaus Klein - einem "Überzeugungstäter" in Sachen regionaler Küche.

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