Milchziegenreport
Aus dem Bereich der Erwerbsmilchziegenhaltung lagen bisher nur wenige betriebswirtschaftliche und produktionstechnische Daten vor. Aus diesem Grund initiierte der Ziegenzuchtverband Baden-Württemberg zusammen mit Bioland und der Landesanstalt für Entwicklung der Landwirtschaft und der ländlichen Räume ein Projekt zur Erhebung von Daten zur Milchziegenhaltung.
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Insgesamt nahmen 18 Betriebe teil, davon 11 Ökobetriebe. Es erfolgte eine Zusammenstellung fundierter betriebswirtschaftlicher Kennzahlen aus der landwirtschaftlichen Milchziegenhaltung. Der „Milchziegenreport Baden-Württemberg 2014“ bietet einen Überblick über die Wirtschaftlichkeit und die Erfolgsfaktoren der Milchziegenhaltung und kann im LEL-Online-Shop erworben werden.
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