WDL-Marktreport: Frankreich - Moderater Preisabfall bei den Lämmern

Der Durchschnittspreis lag 24 Cent und damit 4 % unter dem Preis von Ende Dezember, aber immer noch 8 % höher als der vom Januar 2013. In Großbritannien lagen die Notierungen ebenfalls deutlich höher als Anfang 2013, wo sie durch niederpreisige Angebote aus Neuseeland und hohe Schlachtzahlen in Großbritannien und Irland unter Druck geraten waren. Mit 4,78 Euro/kg Schlachtgewicht (SG) lagen Ende Januar die Preise für schwere Lämmer 22 % über denen des Vorjahrs. Irisches Lammfleisch kostete 4,29 Euro/kg SG (+ 14 %).